Gamo menyen i Treze Madrid

Hvis du er kjøtt elskere kan koste deg å finne noe nytt. En anbefaling fra Cocinillas du gjør er at du vil bli begeistret med viltkjøtt, og en stor mulighet er basert på Gamo meny som vil tilby å starte neste februar 19 Treze restaurant i Madrid.

Dådyr kjøtt er mager og høy i protein. Denne retten som en gang ble ansett som en delikatesse av adelen, er nå gjenoppfinne mat av kokker som Saul Sanz restaurant Treze, som utnytter en sesongmessig produkt i et brev der jakt er vanligvis en stjerne .

For å bevise det har skapt en spesiell meny basert på Brakk vi kan finne fra neste februar 19 i Treze for 45 € inkluderer:

  • Kaldt arbeid: tartare, carpaccio og Tataky
  • Gamo consomme med steinsopp
  • Fabes stuet ossobuco med timbale
  • Kjøttkaker fylt med sopp, tomat concasse og spansk salsa jakt
  • Brakk kotelett crusted aromaer, stekt kastanje krem ​​og rot
  • Dulze fristelsen eple, lime og karamell

Treze ble grunnlagt mer enn tre år siden av Saúl Sanz og hans kone Elena Ursu respostera. Hvis du ikke tør med denne menyen gaselle andre anbefalte alternativer er retter med sopp, egg ved lav temperatur, kandiserte artisjokker eller kanin ravioli.

Det er faktisk en flott mulighet til å nyte et kjøtt som hjort gjennomført haute cuisine, tør du? Vi kommer til å prøve det vi kan og fortelle deg opplevelsen.

Restaurant Treze Madrid

  • Adresse: Calle San Bernardino, 13, Madrid.
  • Kontakt: 915 410 717. Web.
  • Åpningstid: tirsdag til lørdag 13:30 til 16:00 og 20:30 til 23:30. Stengt mandag og søndag kveld.

Tags

kjøtt
Forrige artikkel Smoothies med Thermomix
Neste artikkel Smoothies med Thermomix