Amaranth: egenskaper og medisinske formål

Amaranth kommer fra en plante som kan nå opp til 3 meter høy og kan finnes i tempererte og tropiske områder. Den består av lange blader og blomstrende stammen hvor alle korn er akkumulert, og er mest brukt for næringsformål.

Amaranth, også kjent under navnet Amaranthus caudatus, regnes det som en av de beste plantebasert mat for konsum av mennesker, fordi den har mye protein viktig å holde kroppen sunn. Av denne grunn er det mye brukt av idrettsutøvere og som naturlig behandling for ulike typer lidelser. Som det er et naturlig produkt som tilbyr forskjellige fordeler, på våre nettsider ønsker vi å vite egenskapene og medisinsk bruk av amaranth.

  • Amaranth egenskaper

    Amaranth har mange ernæringsmessige egenskaper som gjør den til en ideell mat for å opprettholde en sunn kropp. Dette produkt kan sammenlignes med den ernæringsmessige bidrag som tilbys melk, og har også en høy andel av fullstendig protein, kalsium, jern, kalium, kostfiber, vitaminer og mineraler på en balansert måte.

    Dessuten frembringer den Amaranthus caudatus noen uorden i kolesterolnivåene og inneholder flerumettede fettsyrer og aminosyrer. For en bedre forståelse av de ernæringsmessige egenskapene til Amaranth, kan det sies at 1/2 kopp tilsvarer 15 gram fiber, 14 gram protein, 5 gram fett og omkring 370 kalorier.

    Amaranth forbruke betydelige bidrag betyr inntak mineraler som jern, fosfor, magnesium, kalsium, sink, kobber og kalium. Videre er det også rik på vitaminer inkludert vitamin A stativet, C, E, og K, og niacin, tiamin, folinsyre og riboflavonas.

  • Amaranth å avverge kreft

    Amaranth frø er viktig hvis du ønsker å holde kreften borte. Disse frøene har mange komponenter som har anticancer-effekter, slik som squalen en organisk forbindelse oppnådd haileverolje.

    Stoffet kalles squalen er en organisk syre som har en antioksidant-aktivitet i kroppen og har anticancer-effekter. Dette legger til, for det første, til beta-sitosterol, en plantesterol funnet i amarant og antikreftegenskapene er også gitt, og, på den annen side, til et protein som kalles lunasin. Dette proteinet er ansvarlig for å utføre en regulerende virkning av ukontrollert proliferasjon av celler som kan fremkalle kreft.

  • Forebygging av kardiovaskulære sykdommer

    Amaranth er ansett som en helt tilrådelig å holde det kardiovaskulære systemet sunn mat. Dette er fordi det inneholder langsomt absorbert karbohydrater, fiber, magnesium, kalsium og essensielle fettsyrer, som er ideelle for behandling av forskjellige hjertesykdommer og for å forebygge forskjellige sykdommer av denne type.

    Amarant olje, samt frø, stimulere opptaket av dårlig kolesterol og triglyserider i kroppen. Videre, for alle egenskapene som inneholder amaranth, er det helt gunstig å blodkar, slik at forskjellige koronære sykdommer og hypertensjon.

  • Amaranth Gluten

    Cøliaki er et immunsystem forstyrrelse som pasienten ikke har lov til å spise gluten, et protein som finnes i hvete, rug og bygg, da dette fører til skade på tynntarmen.

    Det eneste som kan gjøres for denne tilstanden er å unngå tidkrevende dette proteinet. Men for folk som avstår fra å spise eller bruke animalske produkter, dvs. veganere, er det svært vanskelig fordi nesten alle korn og kornprodukter som inneholder gluten.

    I tilfelle av Amaranth, er det en gluten-fri mat og er svært lik den til andre kornernæringsmessige egenskaper, slik at det er perfekt for anvendelse som en erstatning. Av denne grunn er amaranth et perfekt sted å behandle cøliaki mat.

  • Strids gastrointestinale lidelser

    Gastrointestinale sykdommer er svært vanlig i dag. Dette kan skyldes en ubalansert kosthold og stress som har blitt en del av hverdagen. For å takle disse lidelsene, er det uunnværlig for en diett av fiber. Derfor er amaranth frø ideelt hvis lider av gastrointestinale sykdommer, og inneholdende mellom 8% og 20% ​​fiber og høyt innhold av vitamin A og E er utmerket for slimhinnene i fordøyelseskanalen og tarmen.

  • Amaranth øker immunitet

    Kroppens forsvar mot enhver form for infeksjoner og forstyrrelser er laget av immunsystemet. Dette systemet er ansvarlig for å ødelegge og bekjempe eksterne trusler som kan komme inn i kroppen og forårsake sykdom. Det er derfor viktig at immunsystemet vil alltid fungere perfekt. En annen egenskap og medisinsk bruk av amaranth er at det gir fordeler for immunsystemet, slik at det å øke dens funksjon. Dette er på grunn av det store antall proteiner, mineraler og antioksidanter den inneholder.

  • Andre medisinske anvendelser for amaranth

    Amaranth blir brukt til å bekjempe forskjellige sykdommer, for eksempel:

    • Anemi, amaranth frø inneholder jern som kan bidra til sykdommen.
    • Å miste vekt, som er rik på fiber, karbohydrater og protein er ideell for behandling av problemer kroppsvekt.
    • Regulerer blodglukose, amarant frø beskyttet mot insulinmangel og regulerer nivået av sukker i kroppen.
    • Har en anti-inflammatorisk effekt, takket være den høye innhold av skvalen, tokoferoler og tokotrienoler, har anti-inflammatoriske egenskaper.
    • Forhindrer forringelse av huden, som en kilde til vitamin E og C blir brukt for hudpleie.
  • Bivirkninger av amaranth

    Amaranth kunne ha bivirkninger hvis de spises uten koking eller behandling, som noen arter kan ha anti-ernærings amarant og toksiske effekter ved nærvær av oksalater og nitrater. I tillegg, ved å ha lavt innhold av oksalsyre, er amaranth forbudt for personer som har problemer med nyrene.

    Dessuten liker amaranth fungerer nivåer blodsukker og blodtrykk, er det viktig å få i seg hvis ikke blir konsumert noen medikamenter og esindispensable oppsøke lege før du bruker amaranth.