Hva er cañihua og hva er deres egenskaper

De fleste har hørt om quinoa, men har du hørt om cañihua? Er den siste nyoppdagede mat som du vil like å vite. Det er et frø som selv om det er ikke veldig lett å finne, verdt innsatsen for å gjøre det.

Cañihua er et frø med en nøtteaktig smak, som smaker søtt og er innfødt til Sør-Amerika, fordi det ikke inneholder saponiner som gir en annen smak som quinoa, må du forberede uten å vaske haug. Dette frøet har mange helsemessige fordeler er sannsynlig at du vil like å vite.

mer protein

7 g pr porsjon protein på langt hold, og bare 160 kalorier. Dette er gode nyheter for veganere og vegetarianere, selv for kjøtt eaters som ønsker en sunnere måte å spise protein uten å spise for mye kjøtt. Det er mye mer protein i cañihua enn brun ris eller quinoa.

Ingen gluten

For alle som har gluten intoleranse eller cøliaki som er, er cañihua et godt valg for måltider uten å måtte føle intestinal ubehag.

Høye jerninnholdet

Jern er svært viktig for kroppen vår, uten jern kan bli syke og til og med falle i anemi, som kan være et mareritt for helsen. En del av cañihua vil bidra 60% av det anbefalte daglige verdien av jern, har det mer enn Quinoa og du vil liker smaken.

Det har næringsstoffer

Cañihua er fylt med næringsmidler, slik som kalsium, sink eller fiber. Det har mer fiber enn hirse eller vill ris. Fiber hjelper deg å føle deg mett lenger, så det er nyttig hvis du for tiden er ute etter å gå ned i vekt eller slanking.

Den har antioksidant

I tillegg er disse frøene har mange antioksidanter, som også er ideell for din diett på grunn av dette. De vil bidra til å beskytte cellene mot frie radikaler. Cañihua er en utmerket kilde til antioksidanter, og alle er bra for helsen.

Den er ideell for hele familien

Hver porsjon cañihua bare finne ett gram fett. Ingen sukker og tre gram fiber vil hjelpe deg til å føle fyldigere / a, og dine barn også. Det er et korn Anlegget har også ingen kolesterol eller mettet fett.

Reduserer risikoen for sykdom

Dette vegetabilsk korn er en sunn fullkorn som kan hjelpe deg å redusere risikoen for diabetes, hjerneslag, høyt blodtrykk, hjertesykdom, enkelte kreftformer og mer. Utvilsomt, tar cañihua i kosten er gunstig, ero som vil bidra til å redusere sykdommer utvilsomt det beste valget for alle.

Hvordan kan du nyte cañihua

Det er mulig at etter å ha lest det du har kommet frem til å nyte cañihua i ditt daglige kosthold og selv skrive det inn i familien kosthold. For å fremstille det er så enkelt som quinoa, selv om det er noe raskere ikke lenger å vaske det første. Du må bruke to kopper vann per kopp tørr cañihua du har. La det småkoke i ca 20 minutter og la ristet i ytterligere tjue minutter i en tørr stekepanne. Du begynner å lukte sin søte duft.

Du kan spise den som grøt eller male det før det blir en mel og bruke den til å lage ditt eget brød. Til frokost, kan du prøve det som en erstatning for havregryn eller sette den på toppen av deilige friske bær. Cañihua er også en god erstatning for stivelsesholdige matvarer. Nyt denne maten og alle de fordelene det har for helsen.