Triks for å bevare mat og lagre

10 tips for å bedre bevare mat

Denne artikkelen kommer fra noen debatt om hvordan vi skal plassere mat i kjøleskapet, som er bedre vedlikeholdt og hvordan du gjør, slik at de ikke ødelegger. Og nå i krisetider mer enn noensinne, må vi forene vår kunnskap og lagring triks for å få mest mulig ut av produkter og ressurser vi har og kjøpe. Derfor, her har du 10 tips matlaging for ikke å kaste mat for å holde den på sitt beste og ... Spar !!

1. Freeze grønnsaker

Hadde vi tenkt på å lage en gryterett og til slutt mislykkes? 'De frosne grønnsaker !! Det finnes mange triks for å fryse grønnsaker og grønnsaker, kutte dem, og vi kan ha dem klare for individuelle porsjoner eller til å forberede raskere når lapskaus eller suppe vil være anledning. Vi kan også fryse grønnsaker og kokt i Tupperware.

2. Beholde hvitløk

Har du stygge hvitløk? Noen ganger varme og fuktighet hvitløk blir gule og avgir en veldig sterk lukt kan også være i dårlig forfatning. Hvordan hvitløk vi kjøper av hoder hvis vi ikke bruker mye hvitløk hjemme, en måte å holde hvitløk er Pelándolos og holde dem i en lufttett flaske i kjøleskapet eller scoring ren og skrellet hvitløk i en gryte med olje.

3. Hold frisk salat

Salat holder ikke mye frisk og pen, så det er best å pakke i papirhåndklær, og ... kjøleskapet! Papirhåndklær hindre bladsalat poche som et resultat av vann, fuktighet og temperatur i kjøleskapet. Det er også praktisk å holde den i skuffen i kjøleskapet, ikke på noen plass i kjøleskapet.

4. Hold frisk skiver brød

Brødet vi kjøpte i pakken er praktisk holde i kjøleskapet, spesielt hvis det ikke er mange hjemme og ikke vil skivene er tørr, hard eller blomstre. Brød mold varer lenger i kjøleskapet.

5. Oppbevar tørket salt

Salt vs fuktighet ... Enemies !! Når saltet igjen åpen på en våt rock salt de er laget og mistet noen av sine egne særtrekk. Derfor er ideell for å bevare salt satt i en bolle med ris, bare litt ris. Rice gjennomvåt fuktighet og beskytter mot denne salt.

6. Lagre sauser

Lefttomatsaus, majones, aioli og hjemmelagde sauser ... mye mer rester etter matlaging. Hvordan å gjøre dem vare lenger sauser? Når vi forberede hjemmelagde sauser ideelt lagre dem i glasskrukker for mat for å bedre opprettholde sine eiendommer.

7. Hold frukt

Hvordan du lagrer frukt i kjøleskapet? Det er en myte at frukt bør vaskes før lagring ... Som ikke fungerer, så det fjerner beskyttende lag av frukt i tillegg til å fukte, noe som vil bety en mye raskere modning. Ideelt holde frukt som vi bringer dette markedet og vaske like før du tar det.


8. Hold korn

Har nå falt en frokostblanding myk ... Jeg vet ikke stripe !! 'THE reddet !! Korn bløtgjøre meget raskt hvis esken og plastbeholderen ikke er tett lukket, slik at når vi har myke cerales hva vi gjøre er å sette dem i en skål som er egnet for ovnen til 100 ° C og dekket med papale aluminium 1 - 2 minutter ... igjen ... 'CRUNCHY !!

9. Hold poteter og løk

¿Kurver av poteter og løk? 'FEIL !! løk ødelegge så poteter komme i kontakt, noe som gjør potet i mykt og rynkete. Ideelt holde separate poteter og løk undertrykke den typiske bil eller skuff poteter og løk i tradisjonelle hus.

10. Hold bakverk

Muffins og kaker tørke. For å forhindre cookies og muffins, kjeks ... forblir tørr og hard eller myk Ideelt sette den i en metallboks og i utgangspunktet satt en papirserviett.

Relaterte lenker Tips for å bevare mat og spare:

  • Tips for å ikke kaste mat